cuchillos japoneses

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  • Marca: Miyazaki Kajiya-宮崎鍛冶屋 clear
  • Marca: Sakai Kikumori - 堺菊守 clear
  • Marca: Shizu Hamono-志津刃物製作所 clear
Cuchillo Japonés Sujihiki -Miyazaki Kajiya- Carbono Blanco No2 Hierro Suave Revestido Damasco -Tsubaki - Tamaño:27cm
Cuchillo Japonés Sujihiki -Miyazaki Kajiya- Carbono Blanco No2 Hierro Suave Revestido Damasco -Tsubaki - Tamaño:27cm
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"Miyazaki Kajiya" se encuentra en las islas Goto, en la prefectura de Nagasaki, una ciudad rica en naturaleza, y sus cuchillos se fabrican totalmente a mano. El artesano, Haruo Miyazaki, es la tercera generación de la familia de herreros Oba, de la prefectura de Fukuoka. Se formó durante cinco años con Toshio Oba, un maestro artesano que forjó el tradicional "Hakata Ippon Hocho". Elabora cuchillos con el carácter salvaje que sólo un herrero de campo puede crear, incluido el cuchillo Tsubaki, que tiene una forma única similar al cuchillo Hakata.
Fácil de oxidar
53.800 ¥
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Cuchillo japonés Nakiri - SHIZU HAMONO - Serie Gen - VG-10 Negro Acabado Damasco - Tamaño:13/15/17 cm
Cuchillo japonés Nakiri - SHIZU HAMONO - Serie Gen - VG-10 Negro Acabado Damasco - Tamaño:13/15/17 cm
Producto disponible con otras opciones
Gen" es una serie de cuchillos de cocina enviados por Shizu Hamono Seisakusho con una hermosa hoja de acero de alta calidad VG10 con acabado martillado Damasco negro.

Se trata de una línea de alta gama con un estilo de mango tradicional japonés, pero con madera reforzada y laminada para el núcleo central para mejorar la funcionalidad.
15.400 ¥
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