Gyuto - Cuchillo del chef

El Gyuto, también conocido como cuchillo de chef en inglés, es un cuchillo multiusos que se puede utilizar para carne, pescado y verduras. Viene en muchos tamaños y se puede usar en una amplia variedad de cocinas, desde la doméstica hasta la profesional.

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Cuchillo de Chef Japonés Kiritsuke - MANAKA KISUKE - Serie de KOKUENN - Acero al carbono azul No.1 - Tamaño:30cm
Cuchillo de Chef Japonés Kiritsuke - MANAKA KISUKE - Serie de KOKUENN - Acero al carbono azul No.1 - Tamaño:30cm
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Cuchillos completamente forjados a mano por Shunsuke Manaka, quinta generación de Manaka Hamono Seisakusho, bajo el nombre de herrero Takasuke.
No solo hereda las técnicas tradicionales, sino que también ha establecido una posición sólida gracias a su aprendizaje único y a sus investigaciones prácticas sobre materiales de acero.
No limitado a los aceros blancos y azules tradicionales, también domina el tratamiento térmico del acero inoxidable, el acero de alta velocidad en polvo, e incluso los últimos aceros para herramientas de alto rendimiento fabricados en el extranjero. El acabado confiado y poderoso respaldado por su habilidad, así como la nitidez extremadamente afilada, son sus características más destacadas.
Fácil de oxidar
301.400 ¥
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