cuchillos japoneses

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Cuchillo japonés Sabaki - SUISIN - Mizu Honyaki - Togashi Kenji - Carbono azul 2 - Mango de ébano - tamaño: 15cm
Fuera de stock
Cuchillo japonés Sabaki - SUISIN - Mizu Honyaki - Togashi Kenji - Carbono azul 2 - Mango de ébano - tamaño: 15cm
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Suisin es una marca japonesa de cuchillos de cocina con sede en la ciudad de Sakai, Osaka, cuya filosofía es fabricar cuchillos de cocina de forma sincera y uno a uno con el usuario.
 
Al trabajar con una gran variedad de cuchillos, saben que cada uno será especial para su usuario, por lo que sus artesanos nunca se conforman.
 
La característica más distintiva de los cuchillos Suisin es su gran facilidad de afilado y uso, priorizando al usuario. Estos factores no solo se basan en teorías científicas y datos de pruebas, sino que también son el resultado del delicado trabajo de artesanos altamente cualificados.
 
Su excelente afilado y su servicio posventa son de altísimo nivel.
Fácil de oxidar
174.350 ¥
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Cuchillo Japonés Barbacoa - MIYAZAKI KAJIYA - Tsubaki - Aogami No2. -Cubierta de hierro suave -Back Finish- Magnolia - T:18cm
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Cuchillo Japonés Barbacoa - MIYAZAKI KAJIYA - Tsubaki - Aogami No2. -Cubierta de hierro suave -Back Finish- Magnolia - T:18cm
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"Miyazaki Kajiya" se encuentra en las islas Goto, en la prefectura de Nagasaki, una ciudad rica en naturaleza, y sus cuchillos se fabrican totalmente a mano. El artesano, Haruo Miyazaki, es la tercera generación de la familia de herreros Oba, de la prefectura de Fukuoka. Se formó durante cinco años con Toshio Oba, maestro artesano forjador del tradicional "Hakata Ippon Hocho". Elabora cuchillos con el salvajismo que solo un herrero de campo puede crear, incluido el cuchillo Tsubaki, que tiene una forma única similar al cuchillo Hakata.
Fácil de oxidar
55.660 ¥
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