cuchillos japoneses
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Cuchillo japonés Deba - SUISIN - Shirogami - Tamaños: 15 / 16,5 / 18 / 19,5 / 21/22,5cm
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Moribashi - Mango de madera poligonal - Acero inoxidable Honyaki - 29 / 32cm
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El moribashi es utilizado normalmente por los cocineros profesionales para embellecer un plato. Se denomina "Moritsuke".
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