Cuchillo Nakiri Japonés - ZANMAI - Serie Clásica - Llama de Damasco Pro - Tamaño: 16,5cm
Especificaciones:
Cuchillo 16,5cm
Longitud de la hoja 165mm (6.49")
Longitud total 305mm (12")
Altura de la hoja en la base 50mm
Espesor de la hoja 2mm
Peso 185g
Tipo de acero Acero damasco 33 capas VG-10
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Tipo de mango: Madera Pakka Roja
Serie: Classic Pro Damasco Flame
Marca: Zanmai
Fabricante: Marusho
Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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