Cuchillo japonés Usuba - SUISIN - Serie Yasukiko - Tamaños: 16,5 / 18 / 19,5 / 21cm
Los cuchillos Suisin son conocidos por su alta calidad no sólo en Japón sino también en el extranjero.
Este cuchillo pertenece a la serie estándar de Suisin, fabricado con acero blanco al carbono Hitachi Yasuki (Shirogami No.3).
Especificaciones:
Cuchillo 16,5cm 18cm 19,5cm 21cm
Longitud de la hoja 165mm (6.49") 180mm (7.08") 195mm (7.67") 210mm (8.26")
Longitud total 305mm (12") 320mm (15.59") 335mm (13.18") 350mm (13.77")
Altura de la hoja en la base mm 45mm mm
Peso g 200g g
Espesor de la hoja mm 4mm mm
Tipo de acero: Acero blanco al carbono (Shirogami No.3)
Tipo de hoja: Hoja de un solo filo para diestros (para zurdos, el precio tiene un incremento del 50%)
Tipo de mango: madera y material de refuerzo de cuerno de búfalo
El color del cuerno de búfalo puede diferir entre sí
Serie: Yasukiko
El cuchillo se oxida fácilmente, por lo que requiere un cuidado especial
Marca: Suisin
Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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