Cuchillo Japonés Deba - FUJITORA (Antigua Tojiro-pro) - Tam: 15/16,5/18/21cm
Características:
| Cuchillo | 15cm | 16,5cm | 18cm | 21cm |
| Largo de la hoja | 150mm | 165mm | 180mm | 210mm |
| Largo total | 280mm | 295mm | 320mm | 350mm |
| Peso | 225g | 250g | 310g | 360g |
| Espesor | 4mm | 4mm | 5mm | 5mm |
- Fujitora está sustituyendo a la consagrada Tojiro-pro
- Este cuchillo se puede esterilizar a temperatura de hasta 180 °C
- Material de la hoja: Cobalto base, incluindo Molibdeno Vanadio y Cromo
- Material del mango: Acero inoxidable 18-8
- Cuchillo para diestros
- Serie: Fujitora Saku
- Marca: Tojiro
- Hecho en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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