Cuchillo Japonés Yanagiba - MASAMOTO SOHONTEN - Serie Kasumi White Steel (Shirogami) - Tam: 24 / 27 / 30cm
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Cuchillo Japonés Yanagiba - MASAMOTO SOHONTEN - Serie Kasumi White Steel (Shirogami) - Tam: 24 / 27 / 30cm

38.060 ¥ *

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Descripción

Características:

Cuchillos24cm27cm30cm
Largo total:390mm420mm455mm
Largo de la hoja240mm270mm300mm
Altura de la hoja en la base30mm33mm35mm
Espesor4mm4mm4mm
Peso149g190g230g
  • Material de la hoja: Carbono White Steel (Shirogami) No.2
  • Material del mango: madera de Magnolia con material de asta de búfalo
  • Forja Kasumi
  • Este cuchillo se oxida fácilmente, lo que requiere un cuidado especial
  • Marca: Masamoto Sohonten
  • Hecho en Japón
Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

Información de envío

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