Japanese Petty Knife - KANIMAN KAJI KOUBOU- Leaf Spring CarbonSteel - Black Finish - Size:10cm
Spec
As each knife is handmade,the size weight,and finish of the blade may very.
Knife: | 10cm |
Overall Length: | 255mm |
Blade Length: | 106mm |
Blade Height at base (at heel): | 23mm |
Blade Thickness above heel: | 2.21mm |
weight: | 100g |
Blade
Grind: Double edged
Blade Material: Leaf Spring (carbon steel)
Blade Finish: Black Finish
Handle
Handle material: Arik wood
Ferrule: brass
Handle Type: Wood handle
Brand: Kaniman Kaji Kobo
Made in Ginoza,Okinawa,Japan
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
feedback Reportar comentario