Cuchillo de Sujibiki Japonés - HADO - Serie de Kijiro - Acero inoxidable Ginsan - Tamaño:24cm
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Cuchillo de Sujibiki Japonés - HADO - Serie de Kijiro - Acero inoxidable Ginsan - Tamaño:24cm

64.900 ¥ *

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Descripción

Cuchillo:24cm
Longitud total :383mm
Longitud de la hoja:232mm
Altura de la hoja en la base:32mm
Espesor de la hoja en la base :2.35mm
Peso:122g

Material de la cuchilla : Acero inoxidable Ginsan
Acabados de la hoja : Acabado Kasumi
Afilado de la hoja : Estructura de doble filo
Mango : Madera de cerezo lacada
Marca : Hado
Hecho en Sakai, Osaka, Japón

Ficha técnica
HADO 刃道
id5256-24
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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