Cuchillo Kiritsuke Nakiri Japonés - NIGARA - Acero inoxidable SG2 - Kurouchi - Textura martilleada- Tamaño:18mm
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Cuchillo Kiritsuke Nakiri Japonés - NIGARA - Acero inoxidable SG2 - Kurouchi - Textura martilleada- Tamaño:18mm

53.900 ¥ *

53.900 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

・Acerca de la forma

El Nakiri es un cuchillo tradicional japonés para el hogar. Su filo recto es perfecto para cortar vegetales, lo que lo hace ideal para pelar y picar.

 

・Especificaciones

Cuchillo：

18cm

Longitud total ：

305mm

Longitud de la hoja：

166mm 

Altura de la hoja en la base：

51mm

Espesor de la hoja en la base ：

2.19mm

Peso：

197g

  • Material de la cuchilla : Acero inoxidable SG2

  • Acabados de la hoja : Textura martilleada / Kurouchi

  • Afilado de la hoja : Estructura de doble filo

  • Construcción : ”Awase San Mai” 3 capas

  • Revestimiento : Inoxidable

  • Mango : Madera de Karin

  • Herrero : Nigara

  • Marca : Hecho en Hirosaki, Aomori, Japón

Ficha técnica
Nigara-二唐
id5239-18
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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