Cuchillo de Chef Japonés Gyuto - MIURA - Acero inoxidable molibdeno - Tamaño:21/24cm
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Cuchillo de Chef Japonés Gyuto - MIURA - Acero inoxidable molibdeno - Tamaño:21/24cm

13.200 ¥ *

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Descripción

Cuchillo:

21cm

24cm

Longitud total :

328mm

370mm

Longitud de la hoja:

211mm 

241mm

Altura de la hoja en la base:

45mm

50mm

Espesor de la hoja en la base :

3.24mm

3.25mm

Peso:

181g

234g

Material de la cuchilla : Acero inoxidable molibdeno
Afilado de la hoja : Estructura de doble filo
Construcción : Monoacero
Mango : Madera Contrachapada
Herrero : Miura
Hecho en Seki, Gifu, Japón

Ficha técnica
fa5233-21
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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