Cuchillo Japonés Bunka Pequeño -YOSHIMI KATO- SG2 Acabado Inox V-Tsuchime -Mango octogonal de palisandro - Tamaño: 13cm
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Cuchillo Japonés Bunka Pequeño -YOSHIMI KATO- SG2 Acabado Inox V-Tsuchime -Mango octogonal de palisandro - Tamaño: 13cm

33.220 ¥ *

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Descripción

Especificaciones:

Este cuchillo es para uso doméstico, para cortar carne, pescado, verduras y frutas.

Cuchillo : 13cm
Longitud de la hoja: 130mm 
Longitud total: 256mm 
Altura de la hoja en la base: 34mm
Espesor de la hoja: 2.1mm
Peso: 77g

  • Tipo de acero: SG2 (Super Gold 2) Acero inoxidable revestido
  • Acabado de la hoja: V-Tsuchime 
  • Tipo de hoja: Doble filo
  • Empuñadura: Palo de rosa octogonal 
  • Marca: Yoshimi Kato
  • Fabricación::Kato Uchihamono Seisakusho
  • Fabricado en Echizen, Fukui, Japón
Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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