Cuchillo japonés de chef Gyuto- NIGARA - Super Gold 2(SG2) - Damasco - mango a medida - Tamaño:24cm
Cuchillo | 24cm | |
Longitud total | 378mm | |
Longitud de la hoja | 225mm | |
Altura de la hoja en la base | 49mm | |
Espesor de la hoja | 2.45mm | |
Peso | 240g |
- Tipo de acero:Super gold 2 (SG2)
- Damasco
- Tipo de mango: Rojo personalizado
- Mango octogonal
- Tipo de hoja: Doble filo
- Marca: Nigara Hamono Nigara Hamono
- Fabricado en Hirosaki, Aomori, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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