Cuchillo japonés bunka - MIURA - Aogami Super - palisandro - Tamaños: 16.5/18.5cm
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Cuchillo japonés bunka - MIURA - Aogami Super - palisandro - Tamaños: 16.5/18.5cm

18.900 ¥ *

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Descripción

Cuchillo

16.5cm 18.5cm
Longitud total  308mm

330mm

Longitud de la hoja 165mm 185mm
Altura de la hoja en la base 45mm 48mm
Espesor de la hoja  2.07mm 2.10mm
Peso 131g 148g
  • Tipo de acero: Carbono Super Acero Azul (Aogami Super) con hierro blando
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo 
  • Tipo de mango: palisandro octogonal
  • Serie: Aogami Super
  • Marca: Miura
  • Fabricado en Japón

Ficha técnica
ha4830-16.5
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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