Cuchillo japonés de chef gyuto - MASAKAGE - VG-10 damasco - Serie Kumo - Tamaño:24cm
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Cuchillo japonés de chef gyuto - MASAKAGE - VG-10 damasco - Serie Kumo - Tamaño:24cm

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Descripción

Especificaciones

Cuchillo 24cm
Longitud de la hoja 240mm 
Longitud total 400mm
Altura de la hoja en la base 50mm
Espesor de la hoja 3.8mm
Peso 191g
  • Tipo de acero Inoxidable vg-10 damasco
  • Tipo de hoja Hoja de doble filo
  • Tipo de mango: Palisandro octagnal
  • Marca: Masakage Masakage
  • Fabricado en Japón

Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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