Cuchillo japonés de chef gyuto - MIURA - Uzunami Niquel damasco - Mango de Madera de Zelkova - Tamaño:24cm
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Cuchillo japonés de chef gyuto - MIURA - Uzunami Niquel damasco - Mango de Madera de Zelkova - Tamaño:24cm

25.900 ¥ *

25.900 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción
Cuchillo 21cm
Longitud total 395mm 
Longitud de la hoja 240mm 
Altura de la hoja en la base 49mm
Espesor de la hoja 2mm
Peso 161g
  • Tipo de acero Níquel inoxidable Damasco AUS10
  • Tipo de mango: Zelkova
  • Mango octogonal
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo
  • Serie Damasco
  • Marca: Miura
  • Fabricado en Japón

Ficha técnica
ho4788-24
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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