Cuchillo japonés sakimaru takobiki - TADOKORO - Acero inoxidable ginsan acabado espejo Tamaño:30cm
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Cuchillo japonés sakimaru takobiki - TADOKORO - Acero inoxidable ginsan acabado espejo Tamaño:30cm

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Descripción

Makoto Tadokoro es un conocido afilador situado en Tosa,Kochi, Japón. Empezó a los 16 años y ahora tiene más de 28 años de experiencia. 

Este cuchillo es la combinación de Nakagawa (Sakai) X Tadokoro (Tosa). Usted va a ser impresionado al igual que nosotros. 

Especificaciones

Cuchillo30cm
Longitud de la hoja300mm 
Longitud total430mm
Espesor de la hoja4mm
Altura de la hoja en la base33mm
Peso229g
  • Tipo de acero Ginsan inoxidable
  • Acabado espejado
  • Tipo de mango:  Madera de ébano
  • Tipo de hoja: Un bisel para diestros
  • Serie: Ginsan
  • Herrero: Satoshi Nakagawa (Sakai, Osaka)
  • Afilador: Makoto Tadokoro (Tosa, Kochi)
  • Marca: Tadokoro
  • Fabricado en Japón
Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

Información de envío

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