Cuchillo japonés de chef gyuto- YOSHIMI KATO - Serie Aogami super Black Finish - Tamaño: 24cm
Cuchillo | 24cm | |
Longitud de la hoja | 240mm | |
Longitud total | 395mm | |
Altura de la hoja en la base | 50mm | |
Espesor de la hoja | 3.2mm | |
Peso | 192g |
- Tipo de acero: Acero al Carbono - Acero super Azul (Aogami super) stainclad
- Acabado negro (Kurouchi)
- Tipo de hoja: Hoja de doble filo
- Tipo de mango: Palo de rosa
- Serie: Aogami super Acabado Negro
- Fabricado por Yoshimi Kato
- Fabricado en Echizen, Fukui, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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