Cuchillo japonés de chef gyuto- YOSHIMI KATO - Serie Aogami super Black Finish - Tamaño: 24cm
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Fuera de stock

Cuchillo japonés de chef gyuto- YOSHIMI KATO - Serie Aogami super Black Finish - Tamaño: 24cm

41.360 ¥ *

41.360 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción
Cuchillo 24cm
Longitud de la hoja  240mm 
Longitud total  395mm 
Altura de la hoja en la base 50mm
Espesor de la hoja 3.2mm
Peso 192g

  • Tipo de acero: Acero al Carbono - Acero super Azul (Aogami super) stainclad
  • Acabado negro (Kurouchi)
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo
  • Tipo de mango: Palo de rosa
  • Serie: Aogami super Acabado Negro
  • Fabricado por Yoshimi Kato
  • Fabricado en Echizen, Fukui, Japón
Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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