Cuchillo japonés de chef gyuto- TAKESHI SAJI - Acero inoxidable VG-10 Damasco - Color -azul acrílico- Tamaño:21/24cm
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Cuchillo japonés de chef gyuto- TAKESHI SAJI - Acero inoxidable VG-10 Damasco - Color -azul acrílico- Tamaño:21/24cm

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Descripción

Takeshi Saji es uno de los artesanos de cuchillos más famosos de Japón. Con más de 50 años de experiencia, sigue creando nuevos modelos de cuchillos, tan apreciados en Japón y en el extranjero. Cobre y latón hacen este hermoso patrón de damasco arco iris. 

Especificaciones

Cuchillo21cm24cm
Longitud de la hoja210mm240mm 
Longitud total 340mm370mm
Altura de la hoja en la base44mm50mm
Espesor de la hoja2.06mm2.09mm
Peso203g249g
  • Este cuchillo tiene una caja de madera
  • Tipo de acero: Inoxidable VG-10 Damasco - Color
  • Tipo de hoja:  Hoja de doble filo
  • Tipo de mango: Acrílico azul
  • Artesano: Takeshi Saji
  • Marca: Takeshi Saji 
  • Fabricado en Echizen, Fukui, Japón
Ficha técnica
id4737
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