Cuchillo Utilitario Japonés - SHIZU HAMONO - Serie Gen - VG-10 Damasco Negro - Tamaño: 16cm
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Cuchillo Utilitario Japonés - SHIZU HAMONO - Serie Gen - VG-10 Damasco Negro - Tamaño: 16cm

15.400 ¥ *

15.400 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Especificaciones:

Cuchillo 16cm
Longitud total  285mm 
Longitud de la hoja  160mm 
Altura de la hoja en la base 36mm
Espesor de la hoja 2mm
Peso 103g
  • Tipo de acero Acero inoxidable Damasco VG-10
  • Acabado de la hoja: Negro martillado
  • Tipo de hoja: Doble filo
  • Tipo de mango: Madera Madera 
  • Tipo de mango: Madera Gen
  • Fabricante: Shizu Hamono
  • Fabricado en Seki, Gifu, Japón
Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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