La hoja de este cuchillo está hecha de acero VG-10 Damasco.
Especificaciones
Cuchillo | 18cm |
Longitud de la hoja | 180mm |
Longitud total | 305mm |
Altura de la hoja en la base | 43mm |
Espesor de la hoja | 1,8mm |
Peso | 133g |
- Tipo de acero Acero Damasco VG-10
- Tipo de mango: PakkaWood
- Tipo de hoja Doble filo
- Serie: VG-10 damasco
- Marca: Miura
- Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
feedback Reportar comentario