Cuchillo cocinero japonés MIURA Sairyu Vg-10 damasco Tamaño:18cm
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Cuchillo cocinero japonés MIURA Sairyu Vg-10 damasco Tamaño:18cm

15.900 ¥ *

15.900 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

La hoja de este cuchillo está hecha de acero VG-10 Damasco. 

Especificaciones

Cuchillo  18cm
Longitud de la hoja 180mm 
Longitud total  305mm 
Altura de la hoja en la base 43mm
Espesor de la hoja 1,8mm
Peso 133g
  • Tipo de acero Acero Damasco VG-10 
  • Tipo de mango: PakkaWood 
  • Tipo de hoja Doble filo
  • Serie: VG-10 damasco
  • Marca: Miura
  • Fabricado en Japón

Ficha técnica
sa4616-18
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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