Cuchillo japonés kiritsuke Yanagiba - MIURA - Serie Obidama - Vg-10 mango espejado personalizado- Tamaño: 27/30cm
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Cuchillo japonés kiritsuke Yanagiba - MIURA - Serie Obidama - Vg-10 mango espejado personalizado- Tamaño: 27/30cm

95.000 ¥ *

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Descripción

Especificaciones

Cuchillo 27cm 30cm
Longitud de la hoja 270mm  300mm 
Longitud total 415mm  450mm 
Espesor de la hoja 4mm 4mm
Altura de la hoja en la base 32mm 33mm
Peso 215g g
  • Tipo de acero Inoxidable Vg-10 acabado espejo
  • Tipo de mango: Imitación marfil
  • Mango octogonal
  • Tipo de hoja: Hoja de un filo para diestros 
  • Serie: Obidama
  • Herrero: Satoshi Nakagawa
  • Marca: Miura 
  • Fabricado en Sakai, Osaka, Japón
Ficha técnica
ka4596-30
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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