Cuchillo japonés kiritsuke Yanagiba - MIURA - Serie Obidama - Vg-10 mango espejado personalizado- Tamaño: 27/30cm
Especificaciones
Cuchillo | 27cm | 30cm |
Longitud de la hoja | 270mm | 300mm |
Longitud total | 415mm | 450mm |
Espesor de la hoja | 4mm | 4mm |
Altura de la hoja en la base | 32mm | 33mm |
Peso | 215g | g |
- Tipo de acero Inoxidable Vg-10 acabado espejo
- Tipo de mango: Imitación marfil
- Mango octogonal
- Tipo de hoja: Hoja de un filo para diestros
- Serie: Obidama
- Herrero: Satoshi Nakagawa
- Marca: Miura
- Fabricado en Sakai, Osaka, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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