Cuchillo japonés gyuto - NIGARA - Acero inoxidable VG10 - Tsuchime Damasco - Mango wengué - Tamaño:21/24cm
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Cuchillo japonés gyuto - NIGARA - Acero inoxidable VG10 - Tsuchime Damasco - Mango wengué - Tamaño:21/24cm

27.500 ¥ *

27.500 ¥ Impuestos excluidos

error_outline Producto disponible con otras opciones
Descripción

Fundado en el periodo Edo, hace más de 300 años, el fabricante de cuchillos, Nigara Hamono, se encuentra en el noreste de Japón, en la prefectura de Aomori.

Especificaciones

Cuchillo 210cm
Longitud total 350mm 
Longitud de la hoja 215mm
Altura de la hoja en la base 43mm
Espesor de la hoja 2,25mm
Peso 167g
  • Tipo de acero Acero inoxidable VG10
  • Damasco
  • Tipo de mango: Madera de wengué
  • Mango octogonal
  • Tipo de hoja: Doble Filo
  • Marca: Nigara Hamono
  • Fabricado en Hirosaki, Aomori, Japón
Ficha técnica
id4538-21
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

chat Comentarios (0)