Cuchillo japonés santoku MIURA Acero Carbono Azul Serie Nashiji - Tamaño: 16.5cm
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Cuchillo japonés santoku MIURA Acero Carbono Azul Serie Nashiji - Tamaño: 16.5cm

28.600 ¥ *

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Descripción

Especificaciones

Cuchillo 16.5cm
Longitud total  320mm 
Longitud de la hoja 165mm 
Altura de la hoja en la base  50mm
Espesor de la hoja  3.4mm
Peso 157g
  • Tipo de acero: Acero Azul (Aogami) No.2
  • Estructura: Warikomi - acero inoxidable y acero al carbono
  • Tipo de mango: Madera de zelkova 
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo
  • Serie: Acero Azul Nashiji
  • Marca: Miura
  • Cuchillo hecho a mano
  • Fabricado en Japón
Ficha técnica
ka4510-16.5
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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