Cuchillo: | 21cm | 24cm | 27cm | 30cm |
Longitud total: | 343mm | 377mm | 412mm | 450mm |
Longitud de la hoja: | 210mm | 240mm | 270mm | 300mm |
Altura de la hoja en la base: | 30mm | 32mm | 33mm | 37mm |
Espesor de la hoja: | 3.6mm | 3.4mm | 3.4mm | 3.6mm |
Peso: | 136g | 157g | 160g | 220g |
- Tipo de acero Acero inoxidable Ginsan
- Tipo de mango: Nogal
- Tipo de hoja: Hoja de un filo para diestros
- Marca: Miura
- Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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