Cuchillo japonés Sakimaru Yanagiba - MIURA - Serie Obidama - acabado espejado - Shirogami 2 - Madera de ébano - Tamaño: 27/30cm
Cuchillo | 30cm | |
Longitud total | 450mm | |
Longitud de la hoja | 300mm | |
Altura de la hoja en la base | 36mm | |
Espesor de la hoja | 4.54mm | |
Peso | 272g |
- Tipo de acero: Acero Blanco no.2 (Shirogami2)
- acabado espejado
- Tipo de mango: Madera de ébano
- Mango octogonal
- Tipo de hoja: Hoja de un filo para diestros
- Serie: Miura Obidama
- Herrero: Satoshi Nakagawa
- Marca: Miura Obidama Miura
- Fabricado en Sakai, Osaka, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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