Cuchillo japonés Sakimaru Yanagiba - MIURA - Serie Obidama - acabado espejado - Shirogami 2 - Madera de ébano - Tamaño: 27/30cm
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Cuchillo japonés Sakimaru Yanagiba - MIURA - Serie Obidama - acabado espejado - Shirogami 2 - Madera de ébano - Tamaño: 27/30cm

74.690 ¥ *

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Descripción
Cuchillo 30cm
Longitud total  450mm
Longitud de la hoja 300mm
Altura de la hoja en la base  36mm
Espesor de la hoja 4.54mm
Peso 272g

  • Tipo de acero: Acero Blanco no.2 (Shirogami2)
  • acabado espejado
  • Tipo de mango: Madera de ébano 
  • Mango octogonal
  • Tipo de hoja: Hoja de un filo para diestros
  • Serie: Miura Obidama
  • Herrero: Satoshi Nakagawa 
  • Marca: Miura Obidama Miura
  • Fabricado en Sakai, Osaka, Japón

Ficha técnica
ka4277-30
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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