Cuchillo japonés Yanagiba - KAGEKIYO - Serie Urushi Akaro - Ginsan inoxidable - Tamaño: 30cm
Baba Hamono Seisakusho tiene más de un siglo de historia en la fabricación de cuchillos. La empresa es propietaria de las marcas KAGEKIYO y SAKAI ICHIJI.
El mango es de madera lacada en tonos rojos y negros.
Especificaciones
| Cuchillo | 30cm |
| Longitud de la hoja | 300mm |
| Longitud total | 450mm |
| Altura de la hoja en la base | 34mm |
| Espesor de la hoja | 3,71mm |
| Peso | 190g |
- Este cuchillo tiene una funda (saya)
- Tipo de acero Ginsan inoxidable
- Tipo de hoja: Hoja de un filo para diestros
- Tipo de mango: Madera lacada en tonos rojos y negros
- Serie: Kagekiyo Akaro
- Marca: Kagekiyo
- Fabricado en Sakai, Osaka, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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