Cuchillo Japonés Yanagiba - MIURA - Serie Itadaki - Aogami Super - Mango de Madera de Ébano - Tamaño:30cm
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Cuchillo Japonés Yanagiba - MIURA - Serie Itadaki - Aogami Super - Mango de Madera de Ébano - Tamaño:30cm

99.800 ¥ *

99.800 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción
Cuchillo 30cm
Longitud total 455mm 
Longitud de la hoja  300mm 
Altura de la hoja en la base 35mm
Espesor de la hoja 3.7mm
Peso 229g
  • Tipo de acero: Acero al carbono Super Azul (Aogami Super)
  • Acabado espejado
  • Tipo de mango: Madera de ébano
  • Mango personalizado
  • Mango octogonal
  • Tipo de Hoja: Hoja de un filo para diestros 
  • Serie: Itadaki
  • Herrero: Yoshikazu Tanaka
  • Marca: Miura
  • Fabricado en Sakai, Osaka, Japón

Ficha técnica
ka4112-30
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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