Cuchillo japonés gyuto MIURA Acero inoxidable AUS10 damasco Tamaño:21/24cm
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Cuchillo japonés gyuto MIURA Acero inoxidable AUS10 damasco Tamaño:21/24cm

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Descripción

Especificaciones

Cuchillo 21cm 24cm
Longitud de la hoja  210mm 240mm
Longitud total  365mm 395mm
Espesor de la hoja  2mm 2mm
Altura de la hoja en la base  45mm 47mm
Peso 137g 157
  • Tipo de acero Acero inoxidable AUS10 damasco
  • Tipo de mango: Madera de magnolia y cuerno de bufallo
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo
  • Marca: Miura
  • Fabricado en Japón

Ficha técnica
ho4091-21
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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