Kiridashi Kogatana Aogami japonés hecho a mano - HOEI - Tamaño:9/12/15/18/24mm
Kiridashi | 9mm | 12mm | 15mm | 18mm | 24mm | |||
Longitud total | 170mm | 170mm | 170mm | 170mm | 180mm | |||
Longitud de la hoja | 28mm | 30mm | 39mm | 45mm | 54mm | |||
Anchura | 9mm | 12mm | 15mm | 18mm | 24mm | |||
Espesor | 2.3mm | 2.8mm | 2.8mm | 3.5mm | 3.9mm | |||
Peso | 19g | 30g | 41g | 56g | 88g |
- Aogami 2 - Acero al carbono azul 2
- Para diestros
- Marca Hoei
- Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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