Cuchillo japonés Sabaki Deba- Miwa Carbon blue 1 - Tamaño 18cm
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Cuchillo japonés Sabaki Deba- Miwa Carbon blue 1 - Tamaño 18cm

30.000 ¥ *

30.000 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción
Cuchillo  18cm
Longitud total  330mm
Longitud de la hoja 180mm 
Altura de la hoja en la base  50mm
Espesor de la hoja  5.7mm
Peso 282g

*Como todos los cuchillos están hechos a mano, las medidas y pesos pueden diferir un poco entre sí.

  • Tipo de acero: Acero azul 1 al carbono
  • Tipo de mango: Madera de castaño
  • Mango en forma de D
  • Tipo de hoja: Doble bisel 7:3
  • Para diestros
  • Marca: Miwa Hamono
  • Fabricado en Japón
Ficha técnica
Miwa 三輪
id3698-18
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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