Cuchillo japonés Kengata Yanagiba para zurdos - MIURA - Serie Obidama - Acero Ginsan - Mango de madera - Med: 27/30cm
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Cuchillo japonés Kengata Yanagiba para zurdos - MIURA - Serie Obidama - Acero Ginsan - Mango de madera - Med: 27/30cm

67.900 ¥ *

67.900 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción
Cuchillo 27cm 30cm
Longitud total 420mm 450mm
Longitud de la hoja  270mm 300mm
Altura de la hoja en la base 31mm 35mm
Espesor de la hoja 3.8mm 3.9mm
Peso 161g 191g

  • Tipo de acero: Ginsan inoxidable 
  • Tipo de mango: Madera de magnolia 
  • Mango octogonal
  • Tipo de hoja: Hoja de un solo filo para zurdos 
  • Serie: Miura Obidama
  • Herrero: Satoshi Nakagawa 
  • Marca: Miura
  • Fabricado en Sakai, Osaka, Japón

Ficha técnica
ka3661-27
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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