Cuchillo japonés Nakiri - YUTA KATAYAMA - Damasco VG-10 - damasco - Tamaño:17cm
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Fuera de stock

Cuchillo japonés Nakiri - YUTA KATAYAMA - Damasco VG-10 - damasco - Tamaño:17cm

16.500 ¥ *

16.500 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción
Cuchillo 17cm
Longitud total 314mm
Longitud de la hoja 170mm
Altura en la base de la hoja 49mm
Espesor de la hoja 2.44mm
Peso 138g
  • Material de la hoja: Acero inoxidable Damasco VG-10
  • Material del mango:Palo de rosa
  • Doble bisel
  • Herrero: Yuta Katayama
  • Serie damasco níquel
  • Fabricado en Echizen, Japón
Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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