Los cuchillos de deshuesar Masahiro son los más vendidos en Japón, cuando se trata de clientes corporativos. Tienen alrededor del 70% de la cuota de mercado.
La hoja está hecha de acero semi-inoxidable de alto carbono: un acero especial desarrollado por Masahiro. Esta hoja es fácil de afilar y, en comparación con la mayoría de los aceros, tiene una mayor durabilidad.
Especificaciones
Cuchillo | 21cm |
Longitud total | 320mm |
Longitud de la hoja | 210mm |
Espesor de la hoja | 2,7mm |
Altura de la hoja en la base | 30mm |
Peso | 188g |
- Tipo de acero: Acero semi-inoxidable de alto carbono
- Tipo de mango: Madera
- Serie: Masahiro Bessaku MF-C
- Marca: Masahiro
- Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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