SAKAI TAKAYUKI sakimaru takobiki cuchillo japonés - VG-10 honyaki-Dragón naciente - Tamaño:30cm
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SAKAI TAKAYUKI sakimaru takobiki cuchillo japonés - VG-10 honyaki-Dragón naciente - Tamaño:30cm

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92.730 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Serie especial realizada por Sakai Takayuki en acero inoxidable VG-10 honyaki con mango de madera wengué. 

Cuchillo 30cm
Longitud total  460mm
Longitud de la hoja 300mm
Espesor de la hoja 4mm
Altura de la hoja en la base  37mm
Peso 269g

  • Material de la hoja: Acero inoxidable VG-10 honyaki 
  • Bisel simple para diestros 
  • Material del mango: madera de wengué
  • Serie:Shoryu(Dragón naciente)
  • Marca:Sakai Takayuki 
  • Fabricado en Sakai, Japón
Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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