Cuchillo japonés Ajikiri - Miura - Aogami 2 - Mango de Zelkova - Tamaño7.5/9cm
Cuchillo para filetear pescado pequeño. Es para usuarios diestros.
Cuchillo 7,5cm 9cm
Longitud total 202mm 213mm
Longitud de la hoja 79mm 89mm
Altura de la hoja en la base 24mm 28mm
Espesor de la hoja 2.3mm 2.3mm
Peso 49g 60g
Tipo de acero: Aogami 2, acero azul al carbono nº 2
Tipo de hoja: Hoja de un solo filo para diestros
Tipo de mango: Zelkova
Marca: Miura
Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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