Cuchillo Japonés de Chef Gyuto - MIURA - Serie Ginryu Damasco - Blue Steel No.2 - Tam: 21cm
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CUCHILLO Santoku JAPONÉS - MIURA - ACERO AZUL AL CARBONO NO.2 - SERIE GINRYU DAMASCUS - TAMAÑO: 16,5CM

16.720 ¥ *

16.720 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Especificaciones:

Cuchillo 16,5cm

Longitud de la hoja 165mm (6.49")

Longitud total 305mm (12")

Espesor de la hoja 2,8mm

Altura de la hoja en la base 44mm

Peso 122g

Tipo de acero: Acero Azul Carbono No.2 Damasco

Tipo de hoja: Hoja de doble filo

Tipo de mango: Palo de rosa 

Serie: Ginryu Damasco

Marca: Miura

Fabricado en Japón

Ficha técnica
sa2195
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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