17cm | 21cm | 24cm | |
Size | 170mm | 210mm | 24mm |
Overall length | 300mm | 345mm | 375mm |
Hight: | 49mm | ||
Thickness | 3,5mm | 4mm | 5mm |
Wight: | 210g | 330g | 400g |
Material de la hoja: Acero inoxidable Vg-10
Material del mango: madera
Doble filo para diestros y zurdos
Serie: Fujitora DP
Fabricante: Tojiro
Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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