Cuchillo Japonés Chef Gyuto - TAKESHI SAJI - Acero Damasco R2 - Black Finish - Tam: 18/21/24cm
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Cuchillo Japonés Chef Gyuto - TAKESHI SAJI - Acero Damasco R2 - Black Finish - Tam: 18/21/24cm

52.000 ¥ *

52.000 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Características:

Cuchillo18cm21cm24cm
Largo de la hoja180mm210mm240mm
Largo total300mm335mm
Altura de la hoja en la base38mm45mm
Espesor2mm2,1mm
Peso185g228g
  • Material de la hoja: Acero Damasco R2
  • Material del mango: Madera Ironwood
  • Cuchillo tanto para diestros como para zurdos
  • Marca: Takeshi Saji
  • Hecho en Echizen, Japón
Ficha técnica
id1539-18
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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