Cuchillo Japonés Yanagiba - SUISIN - acabado espejado - Serie Densho Special - Tam: 27/30cm
| Cuchillo | 30cm |
| Largo de la hoja | 300mm |
| Largo total | 450mm |
| Altura de la hoja en la base | 35mm |
| Espesor | 4,4mm |
| Peso | 245g |
- Este producto contiene una caja de madera, una saya de madera (vaina) y un fukusa para guardar el cuchillo.
- Material de la hoja: White Steel (Shirogami) No. 1
- Cuchillo para diestro
- Acabado de espejo
- Material del mango: madera de ébano con material de asta de búfalo
- Mango con forma octogonal
- Forjado por el artesano Kenji Togashi
- Serie Densho Special
- Marca: Suisin
- Hecho en Sakai, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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