Cuchillo japonés para pelar - SUISIN - Serie inoxidable de molibdeno - Tamaño: 8cm
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Cuchillo japonés para pelar - SUISIN - Serie inoxidable de molibdeno - Tamaño: 8cm

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Descripción

Los cuchillos Suisin son conocidos por su alta calidad no sólo en Japón sino también en el extranjero.

Especificaciones

Cuchillo 8cm

Longitud de la hoja 80mm (3")

Longitud total 180mm (7")

Espesor de la hoja 1,6mm

Altura de la hoja en la base 20mm

Peso 57g

Tipo de acero: AUS-8 - Acero inoxidable al molibdeno

Tipo de hoja: Hoja de un solo filo para diestros 

Nivel de dureza: 57-58HRC

Tipo de mango: Madera 

Serie: Molybdenum Stainless

Marca: Suisin

Fabricado en Sakai, Japón

Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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