Cuchillo japonés Sujihiki - SUISIN - Serie Vino de Damasco - Tamaño: 24cm
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Cuchillo japonés Sujihiki - SUISIN - Serie Vino de Damasco - Tamaño: 24cm

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Descripción

La hoja de esta línea de cuchillos está hecha de acero damasquino VG-10 de 33 capas. El mango es de madera y su color es vino.

Especificaciones

Cuchillo 24cm

Longitud de la hoja 240mm (9")

Longitud total 365mm (14")

Espesor de la hoja 2,2mm

Altura de la hoja en la base 36mm

Peso 189g

Tipo de acero Acero de damasco VG-10 de 33 capas

Tipo de hoja: Hoja de doble filo

Tipo de mango: Madera - Color Vino

Serie: Damasco Vino

Marca: Suisin

Fabricado en Japón

Ficha técnica
id1296-24
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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