Cuchillo de Chef Japonés Gyuto - MIURA KNIVES - Aka Tsuchime serie VG10 - Tamaño: 21cm
Especificaciones
Cuchillo 21cm
Longitud de la hoja 210mm (8")
Longitud total 340mm (13")
Altura de la hoja en la base 45mm
Espesor de la hoja 2,2mm
Peso 180g
Tipo de acero: Acero de Damasco VG-10 - Acabado martillado
Tipo de mango: Madera
Mango octogonal
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Serie: Aka Tsuchime VG-10
Marca: Miura Knives
Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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