Kamagata Usuba japonés - SUISIN -Serie Yasukiko- Tamaño: 19,5 / 21cm
Cuchillo | 19,5cm | 21cm |
Longitud de la hoja | 195mm | 210mm |
Longitud total | 335mm | 360mm |
Altura de la hoja en la base | 50mm | 50mm |
Peso | 206g | 246g |
Espesor | 3,6mm | 4,1mm |
- Material de la hoja: Acero blanco al carbono no.3 (Shirogami)
- Material del mango : Madera de magnolia y cuerno de bufallo
- Bisel simple para diestros
- Serie: Yasukiko
- Marca: Suisin
- Fabricado en Sakai , Osaka, Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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