Cuchillo Japonés Deba Yofu - SUISIN - Serie inoxidable de molibdeno - Tamaño: 16,5cm
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Cuchillo Japonés Deba Yofu - SUISIN - Serie inoxidable de molibdeno - Tamaño: 16,5cm

20.130 ¥ *

20.130 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Especificaciones

Cuchillo 16,5cm

Longitud total 285mm (11")

Longitud de la hoja 165mm (6")

Altura de la hoja en la base 50mm

Espesor de la hoja 3,6mm

Peso 245g

Tipo de acero: Acero inoxidable al molibdeno (AUS-8)

Tipo de hoja: Hoja de un solo filo para diestros

Nivel de dureza: 57-58HRC

Tipo de mango: Madera

Serie: Molybdenum Stainless 

Marca: Suisin

Fabricado en Japón

Ficha técnica
id1056-16.5
Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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