Cuchillo japonés - YUTA KATAYAMA - Joubitaki VG-10 damasco - tamaño:10.5cm
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Fuera de stock

Cuchillo japonés - YUTA KATAYAMA - Joubitaki VG-10 damasco - tamaño:10.5cm

42.900 ¥ *

42.900 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Cuchillo 10,5cm

Longitud total 220mm

Longitud de la hoja 105mm

Altura de la hoja en la base 33mm

Espesor 3.1mm

Peso 166g

Material de la hoja: acero VG-10

Doble bisel para diestros y zurdos

Tipo de mango: micarta de papel

Funda de cuero -cuchillo

Herrero: Katayama Yuta

Marca: Katayama Yuta

Hecho en Echizen ,Japón

Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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