HIGONOKAMI Japonés - Tamaño XL - Carbono Azul Acero - Mango Dorado - Tamaño : 120mm
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Fuera de stock

HIGONOKAMI Japonés - Tamaño XL - Carbono Azul Acero - Mango Dorado - Tamaño : 120mm

19.800 ¥ *

19.800 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Longitud total 

270mm

Longitud de la hoja

120mm 

Altura de la hoja en la base

20mm

Espesor de la hoja 

3.91mm

Peso

161g

  • Tipo de acero: Acero Azul (Aogami)
  • Tipo de hoja: Hoja de doble filo
  • Marca: Higonokami
  • Hecho en Miki, Hyogo, Japón
Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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