Cuchillo Japonés Kiritsuke Artesanal - TAKEDA HAMONO - Super Blue Steel - Tam: 24cm
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Cuchillo Japonés Kiritsuke Artesanal - TAKEDA HAMONO - Super Blue Steel - Tam: 24cm

65.217 ¥ *

65.217 ¥ Impuestos excluidos

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Descripción

Características:

Cuchillo 24cm
Largo de la hoja 250mm
Largo total 390mm
Altura de la hoja en la base 65mm
Espesor 2,8mm
Peso 188g
  • Material de la hoja: Super Blue Steel (Aogami Super)
  • Material del mango: Madera con forma octogonal
  • Cuchillo tanto para diestros como para zurdos
  • Marca: Takeda Hamono
  • Artesano: Shosui Takeda
  • Hecho en Japón

*Las medidas y pesos pueden diferir un poco el uno del otro, ya que los cuchillos son todos hechos a mano.

Ficha técnica
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Cuidado y Advertencias para Cuchillos

¡Ten cuidado!

・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color. 

No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja. 

No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango. 

Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad. 

Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja. 

Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar. 

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