Cuchillo de cocinero FUJITORA gyuto - (Antiguo Tojiro pro) -Tam:18/21/24/27/30/33cm
| Knife | 18cm | 21cm | 24cm | 27cm | 30cm | 33cm |
| Blade Length | 180mm (7.08") | 210mm (8.26") | 240mm (9.44") | 270mm (1.62") | 300mm (11.81") | 330mm (12.99") |
| Overall Length | 305mm (12") | 335mm (13.18") | 375mm (14.76") | 405mm (15.94") | 435mm (17.12") | 465mm (18.30") |
| Weight | 150g | 160g | 210g | 255g | 290g | 310g |
| Blade Thickness | 2mm | 2mm | 2.2mm | 2.5mm | 2.5mm | 2.5mm |
Tipo de acero: Acero al Cromo, Cobalto y Molibdeno Vanadio
Tipo de hoja: Hoja de doble filo
Tipo de mango: Acero inoxidable 18-8
Serie: Fujitora Saku
Marca: Tojiro
Fabricado en Japón
¡Ten cuidado!
・Tenga en cuenta que nuestros cuchillos hechos a mano y los mangos de materiales naturales pueden presentar variaciones individuales en la forma, el acabado y el color.
・No corte alimentos congelados ni huesos con cuchillos que no estén específicamente diseñados para ese fin. Hacerlo puede causar daños considerables a la hoja.
・No use un lavavajillas para la limpieza. Esto puede causar óxido y dañar el mango.
・Después de usarlos, no deje los cuchillos sucios. Lávelos a mano con un detergente neutro y luego elimine cualquier humedad.
・Los cuchillos de acero al carbono son extremadamente propensos a la oxidación, por lo que debe limpiarlos y secarlos con prontitud. Al guardarlos, aplique aceite de camelia a la hoja.
・Evite usar afiladores simples, ya que pueden dañar la hoja. Si debe usarlos, por favor haga el mantenimiento con una piedra de afilar.
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